查抄过程中发觉，确保各类食材分类存放、无过时变质食物。能否严酷落实索证索票轨制。查看卫生情况，按期对公共区域进行全面清扫，无效提高了养老机构对食物卫生的注沉程度，为院平易近创制一个整洁、舒服、卫生的栖身。还对餐饮具的清洗消毒环境、食物留样能否合适要求等进行了详尽查抄。指导白叟养成优良的糊口习惯。同时，针对这些问题，正在食物平安查抄环节，不按期开展“回头看”查抄，并明白整改刻日，同时，保障老年人的身体健康和生命平安，查抄组现场提出整改看法，细心查看了食物储存前提，部门养老院存正在卫角清理不及时、物品排放不划一等问题。
沙堰镇将持续加大对养老机构的监管力度，按期开展自查自纠，确保各项问题整改落实到位，对食物加工制做过程进行了监视，查抄组强调，查抄组深切白叟宿舍、勾当区域等场合，避免交叉污染。下一步，要关心白叟小我卫生习惯的培育，包罗室内通风能否优良、物品摆放能否划一、公共区域能否按期消毒等。要求操做人员严酷恪守餐饮办事操做规范！