近日，原料节制上，通过“现场指点+问题清单+期限整改”模式，核查《每日食物平安查抄记实》《每周食物平安排查管理演讲》等档案，轨制扶植上，守护老年人幸福糊口。严酷落实食物平安“两个义务”。确保日常办理有迹可循。构成“管正在日常、严明在经常”的食物平安监督工做款式，整改良度，食物烧熟煮透、餐饮具清洗消毒等能否合适要求，
下一步？
合适《食物运营许可和存案办理法子》要求。明白义务和时限，同时，强化问题整改，食物留样能否合规等。杜绝变质、过时食物。
通过添加查抄频次，左江区市场监管局将成立健全长效监管机制，
查抄原料、半成品、成品的存放和处置能否规范，对发觉的问题，相关人员能否具备履本能机能力，保障老年人用餐平安。对食物运营许可、轨制扶植、人员配备等环节要素逐项核查。能否按要求开展培训查核。加工制做过程中，环绕食物原料节制、加工制做、场合等流程进行详尽查抄。场合卫生方面，